2-asetyylifuraani 丨 CAS 1192-62-7

Farmaseuttinen ja hieno kemiallinen välituote
Käytetään erilaisten lääkkeiden synteesissä, mukaan lukien edeltäjänä geneerisen antibiootin kefuroksiimin tuotannossa. Sillä on myös rooli yhdellä - potin synteesissä edistyneiden lääkeainesä välituotteiden, kuten HIV -integraasi -estäjien, muodossa.

Aromi- ja hajuste -agentti
Laajasti makuissa ja tuoksuissa, jakamalla rikkaat aromiprofiilit, jotka on kuvattu karamellic-, pähkinä-, manteliksi -, balsamic tai makea. Se parantaa leipomotuotteiden, pähkinöiden, kahvin, kaakaon ja suolaisten tuotteiden aistinvaraisia ​​ominaisuuksia - lisäämällä syvyyttä ylivoimaisesti.

Luonnollinen esiintyminen aromaattisissa ruokia
Löydetty luonnollisesti useista paahdetuista tai käyneistä ruokatuotteista, kuten kahvista, tomaatteista, oluesta, vihreästä teestä ja tamarindista. Se myötävaikuttaa paahdettujen bataattien ja muiden kulinaaristen tuotteiden ominaisaromiin, jotka ovat usein tärkeimpien hajujen - aktiivisten yhdisteiden joukossa.

Erottuva ja monipuolinen aromaattinen profiili
Sen makea, karamelli - pähkinäinen tuoksu on erittäin tehokas jopa alhaisilla pitoisuuksilla -, joka on ihanteellinen monimutkaisten makujen rikastuttamiseen ilman, että ne peittävät tuoreita muistiinpanoja.

Kemiallinen reaktiivisuus synteesille
Toimii reaktiivisena osana orgaanisessa kemiassa -, joka on sovellettava erilaisille muunnoksille, joita vaaditaan hienossa kemiallisessa ja farmaseuttisessa valmistuksessa.

Kaksoishyödyllisyys kaikkialla toimialoilla
Toiminnot tehokkaasti sekä aromiaineena että synteettisenä rakennuspalikana, joka palvelee useita teollisuuden tarpeita ja parantaa kustannuksia - tehokkuutta.

Löytyy tutuista ruokamatriiskista
Luonnollisesti monissa yleisissä elintarvikkeissa, jotka voivat yksinkertaistaa lainsäädännön hyväksyntää ja kuluttajien hyväksyntää makuhakemuksissa.