D-Galaktoosi 丨 CAS 10257-28-0

D-Galaktoosi 丨 CAS 10257-28-0on luonnossa esiintyvä monosakkaridisokeri, luokiteltu aheksaosijaalideheksoosiKuusi hiiliatomia ja aldehydiryhmää johtuen. Se on tärkeä sokeri biologiassa, ravitsemuksessa ja teollisissa sovelluksissa. Se on glukoosin epimer, joka eroaa vain hydroksyyliryhmän suunnasta hiilellä 4.

Sovellukset

1. Ruoka- ja juomateollisuus

D-galaktoosia 丨 CAS 10257-28-0 käytetään laajasti:

Makeutusaine ja toiminnallinen hiilihydraattielintarvikkeiden formulaatioissa.

Ainesosa maitotuotteissa, koska se on osalaktoosi, maidon ensisijainen sokeri.

Lisätty joitainpikkulasten kaavatjaravitsemuslisätihmisen maitosokerikoostumuksen jäljittelemiseksi.

Käytetään valmistuksessaprebioottiset oligosakkariditkuten galakto-oligosakkaridit (GOS), jotka edistävät suoliston terveyttä.

14. Lääke- ja ravitsemusteollisuus

D-galaktoosia käytetään synteesissäglykoproteiinitjaglykolipiditjoilla on roolia solujen tunnistamisessa ja signaloinnissa.

Se toimii rakennuspalikanarokotteetjahuumeiden toimitusjärjestelmätettä kohdistavat spesifiset solureseptorit.

Galaktoosijohdannaiset ovat mukanasyötäväjaviruksenvastainenedustajat.

Käytettylääketieteellinen tutkimusHiilihydraattien aineenvaihdunnan ja häiriöiden, kutengalaktosemia.

3. Bioteknologia ja mikrobien käyminen

Hiililähteenä mikrobikulttuuriaineissa se tukee biokemikaalien kasvua ja tuotantoa.

Käytettyentsymaattinen synteesimonimutkaisia ​​oligosakkarideja ja glykosyloituja molekyylejä.

Tukee tuotantoabiopolttoainejabioplistitkäymisprosessien kautta.

4. kosmetiikkateollisuus

Galaktoosijohdannaiset sisällytetäänihonhoitotuotteetheidänkosteusjaikääntymistä estäväominaisuudet.

Ne paranevatihoesteen toimintaja edistääsolujen uusiminen.

Käytetään myös osanakosteuttavat edustajatformulaatioissa.

5. Tutkimus- ja diagnostinen käyttö

Palveluksessa abiokemiallinen työkaluHiilihydraattien aineenvaihdunnan ja energiareittien tutkimiseksi.

Käytetään galaktoosimetaboliaan liittyvässä entsyymiaktiivisuudessa diagnostisissa määrityksissä.

Auttaa opiskelemaanikään liittyvät sairaudetKoska krooninen D-galaktoosialtistus eläinmalleissa indusoioksidatiivinen stressija ikääntyvät oireet.

Hyöty

1. Välttämätön ravintoainekomponentti

D-galaktoosi 丨 CAS 10257-28-0 on elintärkeä synteesilleglykoconjugates-Glykoproteiinit, glykolipidit ja proteoglykaanit-jotka osallistuvat solujen viestintään, immuunivasteeseen ja kehitykseen.

Se tukeeaivojen toimintajasolukalvon eheyssen roolin kautta biomolekyylisynteesissä.

2. prebioottiset vaikutukset

Galacto-oligosakkaridien (GOS) rakennuspalikana se edistäähyödyllisiä suolistobakteerejapitääBifidobakteeritjaLatobacilli.

Parantaasuolen mikrobiotan tasapainoja parantaaruoansulatusterveys.

3. Ihon terveys

Galaktoosia sisältävät yhdisteet kosmetiikassa voivat auttaa ylläpitämään ihoakosteusjajoustavuus.

NiidenantioksidanttiominaisuudetTaistele vapaat radikaalit, hidastaen ihon ikääntymistä.

4. Biokemiallinen tutkimus ja tautien mallintaminen

D-galaktoosin aiheuttamat ikääntymismallit eläimissä auttavat ymmärtämäänoksidatiivinen stressi, tulehdusjaneurodegeneraatio.

Tarjoaa näkemyksiä jstkikääntymistä estävät terapiatjaneuroprotektiiviset lääkkeet.

5. Metabolinen ja solun energiatuki

Monosakkaridina D-galaktoosi voidaan metaboloida tarjoamaanenergia.

Muutettu maksassa glukoosijohdannaisiksi, jotka saapuvat glykolyysiin ja energiaa tuottaviin reitteihin.

Yhteenveto

D-galaktoosi 丨 CAS 10257-28-0 on monitoiminen sokeri, jolla on tärkeä roolit elintarvikkeiden, farmaseuttisten, kosmeettisten ja tutkimuskenttien välillä. Se on ratkaisevan tärkeä ravitsemukselle osana laktoosia, toimii biologisesti tärkeiden glykokonjugaattien edeltäjänä ja tukee suolen ja ihon terveyttä. Sen käyttö tutkimuksessa valaisee edelleen ikääntymis- ja aineenvaihdunnan polkuja, kun taas teollisesti se auttaa tuottamaan arvokkaita biomolekyylejä ja biomuotoja.