Tekniset tiedot
| Luokka | CP2020 |
| Piirre | Sen tulisi olla väritön kiteinen tai valkoinen kiteinen löysä jauhe. Tämä tuote liukenee hyvin veteen, liukenee hiukan etanoliin ja melkein liukenematon vedettömään etanoliin. |
| Erityinen kierto | +66.3 astetta - +67 aste |
| Tunnistaminen (1) | Positiivinen reaktio |
| Tunnistaminen (2) | Testatun magenta -ulkoisen valon imeytymisen tulisi olla yhdenmukainen referenssispektrin kanssa |
| Ratkaisuväri | Ei tummempi kuin keltainen 4 vakioväriliuos |
| Sulfaatti | Enintään 0,05% |
| Sokerien vähentäminen | Kahden kuluttaman natriumtiosulfaattitranan (0,1 mol/l) tilavuusero tulisi olla pienempi tai yhtä suuri kuin 2,0 ml |
| Sytytysjäännös | Enintään 0,1% |
| Kalsiumsuola | Enintään 0,05% |
| Raskasmetallit | 5 ppm Max |
| Aerobisten bakteerien kokonaismäärä | 1000 cfu/g max |
| Muotin ja hiivan lukumäärä | 100 cfu/g max |
| Escherichia coli | Ei havaittu |
Sovellukset
D (+) - sakkaroosilla, joka tunnetaan yleisesti taulukon sokerina, on laaja valikoima sovelluksia elintarvikkeiden, lääkkeiden ja teollisuussektorien välillä. Ruoassa ja juomissa sitä käytetään pääasiassa makeutusaineena ja maunvahvistimena, joka on yleisin sokeri juomien, karkkien, leipomotuotteiden ja maitotuotteiden kanssa. Se ei vain tarjoa makeutta, vaan myös edistää elintarvikkeiden tekstuuria, värejä ja säilyttämistä. Lääketeollisuudessa D (+) - sakkaroosia käytetään pohjana siirappeille ja suspensioille, ja se toimii stabilointina aktiivisille aineosille. Se osallistuu myös tiettyjen lääkkeiden ja suun kautta otettavien nesteysratkaisujen muotoiluun. Kosmetiikan ja henkilökohtaisen hoidon alalla sakkaroosi toimii kosteuttajana ihonhoitotuotteissa, vetäen kosteutta iholle ja ylläpitäen nesteytystä. Lisäksi D (+) - sakkaroosia käytetään teollisissa sovelluksissa, kuten bioetanolin tuotannossa, käymisalustana alkoholien tuottamiseksi ja biohajoavien muovien valmistuksessa. Sen monipuolisuus näillä aloilla korostaa sen merkitystä sekä jokapäiväisissä tuotteissa että erikoistuneimmissa sovelluksissa.
Hyöty
D (+) - sakkaroosi tarjoaa lukuisia etuja, jotka liittyvät erityisesti sen aineenvaihduntatoimintoihin, energian tarjontaan ja monipuolisuuteen elintarvikkeissa. Disakkaridina se hajoaa kehon glukoosiksi ja fruktoosiksi tarjoamalla nopean ja tehokkaan energialähteen. Tämä tekee siitä ihanteellisen hiilihydraatin urheilijoille tai henkilöille, jotka tarvitsevat nopeaa energian täydentämistä. Elintarvikesovelluksissa d (+) - sakkaroosin korkea liukoisuus ja maku - parantavat ominaisuudet parantavat sekä makeiden että suolaisten tuotteiden makuprofiileja, minkä vuoksi sitä suositaan laajasti elintarvike- ja juomateollisuudessa. Siinä on myös säilöntäaineita, etenkin hilloissa, hyytelöissä ja säilykkeissä, joissa se auttaa estämään mikrobien kasvua ja ylläpitämään tuotteiden vakautta ajan myötä. Lisäksi sen käyttö kosmetiikan kosteuttajana antaa tuotteille mahdollisuuden ylläpitää kosteutta, parantaa ihon nesteytystä ja parantaa tuotteiden aistien kokemusta. Henkilökohtaisen hoidon lisäksi D (+) - sakkaroosilla on myös potentiaalia biokemikaalien ja kestävien energialähteiden tuottamisessa, koska sitä voidaan käydä bioetanolin tuottamiseksi, mikä edistää vihreiden energiaratkaisujen kehitystä.
Johtopäätös
D (+) - sakkaroosi (CAS 57 - 50 - 1) on edelleen perustavanlaatuinen ainesosa eri toimialoilla sen vertaansa vailla olevan makeuden, energiaa tarjoavien ominaisuuksien ja toiminnallisen monipuolisuuden vuoksi. Sen avainroolit makeutusaineena elintarvikkeissa, stabilisaattori lääkkeissä ja kosmetiikan kosteuttaja korostavat sen laajalle levinneisyyttä. D (+)-sakkaroosin edut ylittävät pelkän maunparannuksen, mikä edistää ruoan säilyttämistä, ihon nesteytystä ja kestävää energiantuotantoa. Helposti sulavana hiilihydraattina se toimii edelleen tärkeänä osana sekä terveys- että teollisuussovelluksissa, mikä osoittaa sen jatkuvan merkityksen nykyaikaisissa kuluttajatuotteissa ja teollisuusprosesseissa.
Suositut Tagit: D (+) - sakkaroosi 丨 CAS 57 - 50-1, Kiina d (+)-sakkaroosi 丨 CAS 57-50-1 Valmistajat, toimittajat, tehdas
