Hangzhou Leap Chem Co., Ltd. on yksi ammattimaisimmista soijaproteiini-isolaatin 丨cas 9010-10-0 valmistajista ja toimittajista Kiinassa. Tervetuloa tukkumyyntiin räätälöityihin kemiallisiin tuotteisiin kilpailukykyiseen hintaan tehtaaltamme. Jos haluat lisää halpoja tuotteita, ota meihin yhteyttä nyt.
Tekniset tiedot
| Ulkonäkö | Maidonvalkoinen jauhe |
| Aistinvaraiset ominaisuudet | Väri odotetusti; maku ja haju odotetusti; ei hajua; vailla näkyviä vieraita esineitä |
| Proteiini (kuiva; N × 6,25) | 90 % min |
| Vesi | 10,0 % max |
| Koko siirtokunta | n=5; c=2; m=3 × 10⁴; M=100000 CFU/g |
| Koliformiset bakteerit | n=5; c=1; m=3 × 10; M=100 CFU/g |
Sovellukset
Soijaproteiini-isolaatti (SPI) on erittäin puhdistettu soijaproteiinin muoto, jota käytetään laajalti elintarvike-, juoma- ja ravintoteollisuudessa korkean proteiinipitoisuutensa ja toiminnallisen monipuolisuutensa ansiosta. Se sisällytetään yleisesti proteiinijauheisiin, ateriankorvikkeisiin, urheiluravintotuotteisiin, maitovaihtoehtoihin, leivonnaisiin ja lihaanalogeihin proteiinipitoisuuden lisäämiseksi ja ravintoarvon parantamiseksi. SPI:tä käytetään myös emulgointiaineena, stabilointiaineena ja teksturointiaineena jalostetuissa elintarvikkeissa, mikä tarjoaa toivotun suutuntuman ja rakenteellisen eheyden. Ihmisravinnon lisäksi sitä käytetään eläinten rehuvalmisteissa kasvun, lihasten kehityksen ja yleisen terveyden tukemiseen. Lisäksi soijaproteiini-isolaattia tutkitaan biolääketieteellisessä tutkimuksessa sen bioaktiivisten peptidien, antioksidanttisten ominaisuuksien ja mahdollisten terveyshyötyjen, kuten kolesterolin vähentämisen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän tukemisen, vuoksi.
Edut
Soijaproteiini-isolaatti tarjoaa lukuisia etuja korkean proteiinipitoisuuden, sulavuuden ja toiminnallisten ominaisuuksiensa ansiosta. Se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joten se on täydellinen kasviperäinen-proteiini, joka sopii kasvissyöjille ja vegaaneille. SPI:llä on erinomainen liukoisuus ja emulgointikyky, mikä parantaa tuotteen rakennetta, stabiilisuutta ja vettä sitovia ominaisuuksia. Se sisältää vähän rasvaa ja hiilihydraatteja, mikä edistää{5}}kalorikontrolloitujen formulaatioiden muodostumista. Proteiiniin liittyy myös mahdollisia terveyshyötyjä, kuten LDL-kolesterolin alentaminen, lihasten ylläpidon tukeminen ja bioaktiivisten peptidien tarjoaminen antioksidanttisilla ja anti-inflammatorisilla vaikutuksilla. Sen neutraali maku ja monipuolisuus mahdollistavat helpon yhdistämisen monenlaisiin ruoka- ja juomatuotteisiin.
Johtopäätös
Soijaproteiini-isolaatti on erittäin toiminnallinen ja ravitsemuksellisesti rikas proteiinilähde, jolla on laajat sovellukset elintarvikkeissa, juomissa, ravitsemuksessa ja tutkimuksessa. Sen hyödyt, kuten täydellinen aminohappoprofiili, liukoisuus, emulgointiominaisuudet ja mahdolliset terveysvaikutukset, tekevät siitä olennaisen ainesosan nykyaikaisissa funktionaalisissa elintarvikkeissa, ravintolisissä ja kasviperäisissä{1}}valmisteissa. SPI jatkaa ihmisten ja eläinten ruokinnan, tuotekehityksen ja bioaktiivisten yhdisteiden tutkimuksen innovaatioiden tukemista.
Suositut Tagit: soijaproteiini-isolaatti 丨cas 9010-10-0, Kiina soijaproteiini-isolaatti 丨cas 9010-10-0 valmistajat, toimittajat, tehdas
